Spaghetti bolognese

Name: Spaghetti bolognese Recept - Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: olasz
Ingredients: 1 szál sárgarépa; 1 szár zeller; 0.5 fej hagyma; 1 gerezd fokhagyma; 4 dkg húsos szalonna; 1 evőkanál olívaolaj; 25 dkg sertéshús; só; bors; 0.6 dl vörösbor; 30 dkg darabolt paradicsom; 1.5 evőkanál sűrített paradicsom; kakukkfű; 1 csipet cukor; 38 dkg spagetti; parmezán; 0.6 dl húsleves; 25 dkg hús

MME

45 perc

bonyolult

átlagos

Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A répát és a zellert megpucoljuk, apróra kockázzuk. A szalonnát, a hagymát és a fokhagymát felaprítjuk, és forró olívaolajban üvegesre dinszteljük. Hozzáadjuk a darált húst, és keverés mellett morzsabarnára sütjük. Sóval és borssal meghintjük, majd a vörösbort vagy a húslevest hozzáadjuk és felfőzzük. A darabos pradicsomot és a sűrített paradicsomot is beletesszük, és alacsony lángon kb. 10 percig pároljuk. Lecsipkedett kakukkfüvet adunk hozzá, ízlés szerint sóval, borssal, 1 csipet cukorral ízesítjük. Közben sós vízben kifőzzük a spagettit, leszűrjük, és a szósszal, valamint frissen reszelt parmezánnal tálaljuk.

HOZZÁSZÓLOK

Elküldöm

olasz klasszikus mediterrán ebéd-vacsora otthonra főétel egytálétel tésztaféle sertéshúsos sajtos Sertéshúsos ételek Tésztaételek Egytálételek Lepények, piték, rétesek

Megjegyzés

Ha a szalonna felvágásakor egy kis bőr megmarad, a szószba belefózhetó - így kellemes füstölt ízt kaphatunk. A bőrt a tálalás előtt vegyük ki a szószból. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Ajánlott tartalmak

MMEFélreértette a pincér a nő rendelését, volt is meglepetés, amikor megérkezett az étel

MMEItt a Lidl nagy dobása: ilyen még nem volt egyik hazai boltban sem!

MMEMit főzzek hétvégén? 13 tepsis recepttel segítjük az ötletelést szombat-vasárnapra

MMEItt a vége: Széll Tamás szomorú bejelentésére senki sem számított

Hasonló receptek

Cikk

11 spagetti recept, aminek még egy olasz sem tud ellenállni

MME

Cikk

10 pofonegyszerű tésztaétel

MME

Cikk

Így válassz húsboltot - Gábor hentes tanácsai

MME

Recept

Klasszik bolognai spagetti

MME

45 perc

egyszerű

olcsó

Recept

Jókai bableves

MME

140 perc

egyszerű

költséges

Recept

Bolognai lasagne III.

MME

90 perc

mester

megfizethető

Friss

Recept

Pestós tészta

KÓSA KOLOS

Cikk

A citrom 8 jótékony hatása, amiről eddig biztosan nem tudtál

MME

A télen-nyáron népszerű sárga gyümölcsben a C-vitaminon túl sok más olyan értékes anyag is rejtőzik, ami óvja az egészségét. Cikkünkből kiderül, mi mindenre jó a citrom.

Recept válogatás

Ha unjátok a szalámis szendvicset - 70 isteni tízórai recept

Ha tartasz attól, hogy a gyereknek reggelente gondosan elkészített szendvics félig rágottan formában a kukában végzi, akkor az alábbi receptekkel színesítheted az uzsonnásdoboz-kínálatot. Garantált a siker!

Recept

Máglyarakás – a klasszikus recept

PATAKY KRISZTINA

Cikk

Íme egy csodanövény! Jerikó rózsája leszámol a fertőzésekkel és a gyulladással

Mindmegette

Fűben, fában orvosság – tartja a régi mondás, amivel nem is lehet vitatkozni, hiszen a különféle gyógynövényeket már ősidők óta alkalmazzák a népi gyógyászatban.

Recept válogatás

A legjobb tavaszi saláták egy helyen!

Ilyenkor tavasszal újraéled a természet és persze vele együtt mi is. Vágyunk a harsogó zöld, vitamindús salátákra, amelyek nemcsak finomak, de egészségesek is. A legjobb tavaszi saláta recepteket gyűjtöttük egybe, hogy mindenki biztosan megtalálja a kedvérevalót.

Recept

Elronthatatlan piskóta (alaprecept)

MME

Cikk

7 izgalmas citromos süti, ami pillanatok alatt elhozza a nyarat

Mindmegette

A citromos sütik semmihez sem hasonlíthatók: fantasztikus, ahogy a savanyú és az édes ízek keverednek! Össze is gyűjtöttük a kedvenc citromos süteményeinket, hogy kiválaszthasd azt, amelyik neked leginkább bejön.

Recept

Pincepörkölt

MME

Cikk

Villámgyors diétás tojáskrém, a fehérjedús napindító

MME

Számos egészségügyi előnye miatt a tojás kitűnő választás reggelire, remekül illik a kiegyensúlyozott étrendbe. Ráadásul sokféleképpen variálható, például szuper krém készíthető belőle. Videón mutatjuk is a receptet.

Recept

Fasírt

MME

Cikk

Nem mindegy, mikor kerül a rácsra: ez a tökéletes grillételek kulcsa

MME

Ahogy az egyéb módon készült ételeknél, úgy a grillezésnél is fontos a tervezés és a megfelelő időzítés. Ezért elengedhetetlen, hogy a kerti sütögetések során is betartsunk néhány alapszabályt, hiszen egyáltalán nem mindegy, hogy milyen sorrendben kerülnek a rácsra az alapanyagok.