A tésztafőzéshez vizet forralunk, majd a tésztát a csomagon olvasható utasítás szerint megfőzzük, leszűrjük, lecsepegtetjük.
Amíg a tészta fő, a sonkát vékony csíkokra vágjuk, a petrezselymet felaprítjuk. A tojást összekeverjük a tejszínnel, a tejjel, a sajttal, a sonkával, és sóval, borssal ízesítjük. Belekeverjük a petrezselymet.
A tésztát visszatesszük a fazékba, ráöntjük a sonkás keveréket, és lassú tűzön, kevergetve 3-5 percig főzzük. Azonnal tálaljuk.