Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Sóskaleves II.

MME MME
3.7/5
30 perc
egyszerű
olcsó
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A sóskaleveleket - ha nem korai, zsenge - leválasztjuk a száráról. Ha éppen sikerül frisset szedni a kertből, szárával együtt felhasználhatjuk. Megmossuk, és kevés zsiradékon /olaj, zsír, vaj, ki mit szeret/ megpároljuk. Amikor krémszerűvé válik, hozzáadjuk a kávéskanál lisztet, majd felöntük a hideg tejjel. Az egészet felforraljuk. A savanyú sóska a tejet összeugrasztja, de ez nem baj, mivel az egészet a felforralás után turmixgépbe tesszük, és jól összeturmixoljuk. Ekkor tesszük bele a sót is, ízlés szerint. Daragaluskával tálaljuk.

Megjegyzés

A családom körében nagyon népszerű, annak ajánlom, akinek nő sóska a kertjében, mert frissen jó elkészíteni. - MME

Ezek is érdekelhetnek