Csülkös bablevesSült spárga hollandi mártássalFasírt sütőben sütveFőtt tojásTöki pompos receptLegjobb túrógombócGáspár Bea túrós ropogósa
Túrós palacsinta kapros öntettel
- A palacsintához:
- 3 db tojás
- 1 mk só
- 40 dkg liszt
- szénsavas ásványvíz
- A töltelékhez:
- 20 dkg túró
- 1 fej fokhagyma (összezúzva)
- 1 ek tejföl
- Az öntethez:
- szárított kapor
- 2 dl natúr joghurt
Elkészítés
- A tojásokat a sóval habosra kavarjuk, majd hozzáadjuk a lisztet. Ezeket összedolgozzuk és ásványvízzel lazítjuk a tésztát. A palacsintatészta sűrűsségét egyénileg határozzuk meg.
- Teflon- vagy kerámiabevonatos serpenyőben egyenként kisütjük a palacsintákat, és hűlni hagyjuk.
- A töltelékhez a túrót villával áttörjük, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a tejfölt, és jól összedolgozzuk, így egy krémes állagú masszát kapunk.
- A palacsintákat betöltjük, felszeleteljük és tányérra helyezzük. A natúr joghurtot szárított kaporral összekeverjük, majd meglocsoljuk vele a felszeletelt palacsintákat.
-(1).jpg)
