Csirkecomb receptekÉgetett tészta receptPuncstortaLegjobb csokimázLegfinomabb almás pitékLegjobb macaron receptekZserbó recept
Sós köménymagos kifli - Mindmegette Villámverseny
.jpg)
Elkészítés
- Az élesztőt a tejben a mk. kanál cukorral elkeverem, tetejét megszórom liszttel, felfuttatom, akkor jó, ha már hab az egész.
- A lisztet egy tálba öntöm, hozzáteszem a sót, elmorzsolom benne a vajat, vagy margarint, hozzáöntöm az élesztőt és annyi langyos vizet, hogy közepesen lágy tésztát kapjak. Géppel jól megdagasztom, addig amíg hólyagos lesz. Letakarom és duplájára kelesztem.
- Ekkor deszkára borítom, kicsit átgyúrom, ketté veszem, ismét pihentetem 10 percig, így könnyebb lesz nyújtani.
- A tésztákból nagy köröket nyújtok, 8 egyforma cikkre vágom. A körcikk szélesebb végétől elkezdem feltekerni, amikor kész, félkör alakúra igazítom. Ezzel a módszerrel egyenletes nagyságúak lesznek a kiflik és gyorsan kész van a formázás. Kizsírozott tepsibe rakom, szépen sorban egymás alá, ecsettel langyos vízzel átkenem, hogy tapadjon rá a só és a köménymag.
- Megszórom mindkettővel, majd langyos helyen letakarva hagyom állni egy órát, utána előmelegített sütőben, közepes hőfokon szép világosra sütöm, vigyázni kell meg ne égjen.
-(2).JPG)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
