Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Sörben sült csülök egyszerűen

MME MME
> 90 perc
rafinált
költséges
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A húst gondosan megtisztítjuk, majd egy nagyobb lábasba tesszük 2,5 l sós vízzel. Felforraljuk, majd kb. 60 percig főzzük. 
  2. Kivesszük a csülköt a főzőléből, madj lecsepegtetjük, a bőrét beirdaljuk. A hagymát meghámozzuk, felcikkezzük, majd egy tepsibe terítjük, aztán ráhelyezzük az előfőzött húst.
  3. Simára keverjük a mustárt, az olajat, a pirospaprikát és egy kevés sót. Alaposan bedörzsöljük a keverékkel a csülköt, majd mellélocsoljuk a sör felét. Ezután 200 fokos sütőben kb. 60 percig sütjük, közben a maradék sörrel és a keletkező pecsenyelével locsolgatjuk. 

RAKOTT FÜSTÖLT CSÜLÖK 

CSÜLÖK BUNDÁBAN 

EGÉSZBEN SÜLT CSÜLÖK SÜLT KÁPOSZTÁVAL ÉS ZÖLDSÉGEKKEL 

 

 

Ezek is érdekelhetnek