Klasszikus aranygaluskaZabkása receptLecsós csirkemellResztelt csirkemájCsokitorta párizsi krémmelReszelt túrós sütiBesamel recept
Sonkatekercs töltött tojással
- 5dbtojás
- 1doboznatúr vajkrém
- bors
- őrölt szerecsendió
- 20dkgsonka
- 10dkg
trappista sajt - 25dkgfranciasaláta-keverék
- só
- 2ek tejföl
- 1tubusmajonéz
- citromlé
- szárított petrezselyem
Elkészítés
- A tojást megfőzzük, megpucoljuk, és hosszában kettévágjuk, majd kikaparjuk a sárgáját. A vajkrémmel összekeverjük a tojássárgáját, megborsozzuk, és őrölt szerecsendióval fűszerezzük.
- A sonkát vékonyan megkenjük a tojásos vajkrémmel, megszórjuk egy kevés reszelt sajttal. A maradék tojáskrémet csillagcsöves nyomózsákba tesszük, és megtöltjük vele a tojásokat.
- A franciasaláta-keveréket sós vízben megfőzzük, leszűrjük, lehűtjük, és a tejföllel elkevert majonézzel összekeverjük. Citromlével és szárított petrezselyemmel ízesítjük, majd egy tálcára simítjuk.
- Végül rátesszük a sonkatekercseket és a töltött tojást, és tálaljuk.
.jpg)
.jpg)
