A zsúrkenyeret felvágjuk, a belsejét kiszedjük, és mindkét felét megkenjük wasabival.
A tojást megfőzzük, majd apró darabokra vágjuk, a sonkát felkockázzuk, az uborkát és a zöldségeket feldaraboljuk.
Egy tálban összekeverjük a kenyér apró darabokra tépett belsejét, a sonkát, a tojást, az uborkát és a zöldségeket. Megsózzuk, megborsozzuk, majd hozzáadjuk az olvasztott vajat, és alaposan összekeverjük. Végül megtöltjük a töltelékkel a kenyeret.
Fóliába csomagolva néhány óráig hűtőben pihentetjük.