hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Sonkás-paradicsomos spagetti

30 perc
bonyolult
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 50 dkg spagetti tészta
  • 50 dkg darált sertéstarja
  • 1 paradicsom
  • 1 fehérpaprika
  • kb. 20 dkg füstölt sonka
  • bors
  • csipet cukor
  • oregánó
  • bazsalikom
  • 3 gerezd zúzott fokhagyma
  • 2 dl paradicsomlé
  • kevés víz
  • 1 közepes fej vörös hagyma
  • 2 csapott evőkanál törött paprika
  • pirításhoz étolaj
  • A tetejére:
  • sajt

Elkészítés

Elkészítés: A tésztát sós vízben kifőzzük és lecsöpögtetjük, amíg a szószt elkészítjük hozzá.

A hagymát felkockázzuk és üvegesre dinszteljük, aztán beletesszük a szintén felkockázott sonkát, majd a darált húst, és szép barnára összepirítjuk. Ezután belekockázzuk a paradicsomot, a paprikát és a fokhagymát. Majd felöntjük a paradicsomlével, és ha szükséges, még egy kicsi vízzel is, hogy finomra puhuljon a hús. Sózzuk, borsozzuk, beletesszük a csipet oregánót, bazsalikomot, cukrot és a törött paprikát. Hagyjuk, hogy megpuhuljon a hús és összeérjenek az ízek.

Ha kész, összekeverhetjük a tésztával vagy külön-külön hagyjuk őket. Én most külön hagytam őket, egy tányérba szedtem tésztát a közepére szószt, a tetejét pedig puha sajtból virágot formáztam belőle.

Jó étvágyat hozzá!

Ezek is érdekelhetnek

Friss