A sonkás papucs elkészítéséhez a leveles tésztát kitekerjük, ha fagyasztott akkor kiolvaszjuk és kinyújtjuk. A tésztát megkenjük mustárral, majd felvágjuk kockákra.
A sonkát kisebb darabokra vágjuk és mindegyik kockára teszünk belőle. A tészta két szemben lévő sarkát egymásra hajtjuk.
Sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük a papucsokat, kifliket. A tetejüket megkenjük a felvert tojással és megszórjuk a reszelt sajttal. 175 fokonkb 20-25 perc alatt készre sütjük.
Nézd meg videón, hogy készül a mustáros-sonkás papucs: