hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső
PalóclevesLasagne receptKaralábé krémlevesMeggyes piskótaTonhalkrémSült oldalasFinom tejberizs

Sonkahab zöldsalátával

30 perc
egyszerű
megfizethető
4 adag
Hozzávalók
  • 40 dkg főtt füstölt sonka
  • 10 dkg puha vaj
  • 1 ek aprított snidling (elhagyható)
  • só
  • bors
  • 1 dl tejszín
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 8 szelet kenyér
  • 1 ek olívaolaj
  • A salátához:
  • 50 dkg salátamix
  • 1 db citrom
  • 3 ek olívaolaj

Elkészítés

  1. A sonkát nagyon finomra ledaráljuk. A vajat habosra kikeverjük. Beledolgozzuk a sonkát és a snidlinget, majd sóval, borssal ízesítjük. A tejszínt kemény habbá verjük, és lazán a sonkás masszába forgatjuk. A sonkahabot a hűtőbe tesszük.
  2. A konyhakész salátamix leveleit kisebb darabokra tépkedjük. A citrom levét kifacsarjuk. A salátaleveleket megöntözzük a citromlével és az 1 ek olajjal, majd alaposan összeforgatjuk.
  3. A hideg sonkahabból evőkanállal vagy fagylaltos kanállal galuskákat vagy gombócokat formázunk, amelyeket az adagonként tányérokra halmozott zöldsalátára ültetünk.
  4. A fokhagymát megtisztítjuk. A kenyérszeleteket megpirítjuk, bedörzsöljük a fokhagymával és megcsepegtetjük a 3 ek olívaolajjal. A salátaágyon tálalt sonkahabot a pirítóssal kínáljuk.

Elküldöm

Megjegyzés

Maradék húsvéti sonka sovány részeiből is elkészítheted.
Kenyér helyett maradék húsvéti kalácsot is megpiríthatsz, de ekkor tekints el a fokhagymától. - MME
FAZEKAS KIRA - Főszerkesztő

FAZEKAS KIRA

Főszerkesztő

A sonkadarabokat kétszer hajtsd át a húsdarálón, hogy kellően pépes legyen. Mértékkel adagold a sót, mert a sonka eleve sós!

Ezek is érdekelhetnek

origo.hu

Meghalt Dúró József
magyarnemzet.hu

Novák Katalint próbálta provokálni egy román szenátor Erdélyben
borsonline.hu

Megmutatta ritkán látott családját Pintér Ada, ekkorát nőtt már a kis Freya
vg.hu

Aggasztóan gyorsan terjed a majomkór Európában
ripost.hu

Megszólalt a brit anyuka, akit a férje elhagyott egy ukrán menekültért
mandiner.hu

Orosz oligarchák negyed milliárd eurónyi vagyonát fagyasztotta be Ausztria
mandiner.hu

Ez az ország vezeti be először a majomhimlő-karantént
mindmegette.hu

Cukorbetegek leszünk, ha sok csokit eszünk? A dietetikus válaszol!
life.hu

Fokozd a barnulást kényeztető kakaóvajjal! (x)
mindmegette.hu

Ez a 10 legjobb dolog, amivel a fehérborsot helyettesítheted
mindmegette.hu

A 7 legjobb módszer, hogy eltüntesd a kajaszagot a ételhordó dobozból
mindmegette.hu

Megmossuk a tojást felhasználás előtt vagy ne? Itt a válasz!

Friss

Bodzaszörp télire

Recept

Bodzaszörp télire

MME

90 perc
4 adag
egyszerű
olcsó

Megmossuk a tojást felhasználás előtt vagy ne? Itt a válasz!

Cikk

Megmossuk a tojást felhasználás előtt vagy ne? Itt a válasz!

MME

A tojás az egyik leggyakrabban használt konyhai alapanyagunk. Sok tojást fogyasztunk, ezért sokat is vásárolunk. Van, akinek mindegy, honnan szerzi be a heti tojásadagot, de akadnak szép számmal, akik a piacon vásárolt tojásokra esküsznek. A nagy kérdés azonban mindkét táborban ugyanaz: felhasználás előtt meg kell mosni a tojást? Ennek jártunk utána.

Bodzamánia

Recept válogatás

Bodzamánia

Szörp, palacsinta, fánk, leves és muffin - mind bodzával! Mivel most szezonja van, virágzik, egy séta vagy kirándulás alatt szedhetünk belőle egy nagy csokorral és máris készülhet a finomság! Nektek melyik a kedvenc bodzás desszertetek?

Kovászos uborka

Recept

Kovászos uborka

Mike-Erdődi Zsuzsanna

30 perc
4 adag
egyszerű
olcsó

Cukorbetegek leszünk, ha sok csokit eszünk? A dietetikus válaszol!

Cikk

Cukorbetegek leszünk, ha sok csokit eszünk? A dietetikus válaszol!

MME

Imádjuk az édességet! Különösen a csokit és a mogyorókrémet. Néha felmerül bennünk a kérdés: ha sokat eszünk ezekből a finomságokból, cukorbetegek leszünk? Ennek jártunk utána dietetikus szakértőnk segítségével.

Rebarbara: a legjobb receptek egy helyen

Recept válogatás

Rebarbara: a legjobb receptek egy helyen

A rebarbara néhány éve reneszánszát éli. Újra divatba jöttek a savanykás zöldséggel készített desszertek, a különféle kompótok, mártások, szörpök és piték. A friss rebarbara viszonylag gyorsan romlik, így ha lehet, minél hamarabb használjuk fel. Mutatjuk is, hogyan, íme a legjobb receptek!

Fahéjas rizsfagyi

Recept

Fahéjas rizsfagyi

MME

30 perc
6 adag
bonyolult
átlagos

10 császármorzsa, amiből degeszre eheted magad

Cikk

10 császármorzsa, amiből degeszre eheted magad

MME

A császármorzsa a gombóc, a palacsinta, a máglyarakás, és a vargabéles mellett azok közé a desszertek közé tartozik, amelyek egy tartalmasabb leves után főételként is megállják a helyüket. A császármorzsa olcsó, gyorsan elkészíthető finomság. Ha elkészíted, csupán egy gondod lesz: lekvárral, vagy porcukorral edd.

Eperből sosem elég! Epres sütik egy helyen!

Recept válogatás

Eperből sosem elég! Epres sütik egy helyen!

A szezon slágere az eper, amit nem tudunk megunni. Ha pedig frissen nem sikerül elfogyasztani, süthetünk belőle isteni finomságokat. Az epres sütikből mutatunk olyan recepteket, amiket érdemes kipróbálni!

Tárkonyos-zöldséges húsgombócleves

Recept

Tárkonyos-zöldséges húsgombócleves

Kard Sándorné

60 perc
4 adag
egyszerű
megfizethető

Itt a világ legegyszerűbb kakaós tortája, amihez mérleg sem kell - videó!

Cikk

Itt a világ legegyszerűbb kakaós tortája, amihez mérleg sem kell - videó!

MME

Ha sütésre készülődve döbbenünk rá, hogy a konyhai mérleg elromlott, vagy eleve nincs is a háztartásban, akkor jönnek igazán jól az úgynevezett bögrés receptek - és bármilyen hihetetlen, tortát is lehet készíteni ezzel a módszerrel! Mutatunk egy mennyei, tejszínhabos krémmel töltött kakaós bögrés torta-változatot!

Sütisuli desszertkészítő tanfolyam: videós receptek egy profitól

Recept válogatás

Sütisuli desszertkészítő tanfolyam: videós receptek egy profitól

Hogyan készítsünk pozsonyi kiflit, islert, puncstortát vagy aranygaluskát? Mitől lesz magas és szellős a piskóta vagy omlós a linzertészta? Hogyan készül az égetett tészta vagy a fonott kalács? Sütisuli néven indított videósorozatunkban minden sütéssel kapcsolatos kérdésedre választ kaphatsz. Farkasinszki Ildikó, süticoach, a Grill-ázs Sütisuli alapítója megmutatja a desszertkészítés csínját-bínját egészen az alapoktól.