hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső
Sárgabarack-krémlevesKlasszikus túrógombócTejszínes sárgadinnyelevesAlmás piteTojáslevesTiramisuTarja receptek

Sonkahab zöldsalátával

30 perc
egyszerű
megfizethető
4 adag
Hozzávalók
  • 40 dkg főtt füstölt sonka
  • 10 dkg puha vaj
  • 1 ek aprított snidling (elhagyható)
  • só
  • bors
  • 1 dl tejszín
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 8 szelet kenyér
  • 1 ek olívaolaj
  • A salátához:
  • 50 dkg salátamix
  • 1 db citrom
  • 3 ek olívaolaj

Elkészítés

  1. A sonkát nagyon finomra ledaráljuk. A vajat habosra kikeverjük. Beledolgozzuk a sonkát és a snidlinget, majd sóval, borssal ízesítjük. A tejszínt kemény habbá verjük, és lazán a sonkás masszába forgatjuk. A sonkahabot a hűtőbe tesszük.
  2. A konyhakész salátamix leveleit kisebb darabokra tépkedjük. A citrom levét kifacsarjuk. A salátaleveleket megöntözzük a citromlével és az 1 ek olajjal, majd alaposan összeforgatjuk.
  3. A hideg sonkahabból evőkanállal vagy fagylaltos kanállal galuskákat vagy gombócokat formázunk, amelyeket az adagonként tányérokra halmozott zöldsalátára ültetünk.
  4. A fokhagymát megtisztítjuk. A kenyérszeleteket megpirítjuk, bedörzsöljük a fokhagymával és megcsepegtetjük a 3 ek olívaolajjal. A salátaágyon tálalt sonkahabot a pirítóssal kínáljuk.

Elküldöm

Megjegyzés

Maradék húsvéti sonka sovány részeiből is elkészítheted.
Kenyér helyett maradék húsvéti kalácsot is megpiríthatsz, de ekkor tekints el a fokhagymától. - MME
FAZEKAS KIRA - Főszerkesztő

FAZEKAS KIRA

Főszerkesztő

A sonkadarabokat kétszer hajtsd át a húsdarálón, hogy kellően pépes legyen. Mértékkel adagold a sót, mert a sonka eleve sós!

Ezek is érdekelhetnek

origo.hu

Pornójelenetbe került Curtis egy ismeretlen nővel - kép
vg.hu

Itt az új őrület: hot dogos fagyi lesz a nyár slágere
borsonline.hu

Nyári Dia elfelejtett bugyit venni?
mandiner.hu

Ukrán védelmi miniszter: Elkezdődött a harmadik világháború
ripost.hu

Azonnal cselekedj, ha ezt látod a paradicsom alján
magyarnemzet.hu

Elképesztő rakétaesőt zúdít az ukránok Amerikától kapott szuperfegyvere + videó
mandiner.hu

Budapestből is lehet Bucsa – lengyel konzervatív médiavezér üzent
mindmegette.hu

Ennél ma nem látsz cukibbat! Friss fotó Rácz Jenőék álomszép kislányáról
life.hu

Így egyél okosan a menstruáció előtti panaszok enyhítése érdekében
mindmegette.hu

Biztonságos és sokoldalú természetes fényvédelem nyárra – a biokozmetikumok reneszánsza!
mindmegette.hu

Tragédia! Gyászol a magyar gasztro világ!
mindmegette.hu

Gyász: meghalt a tihanyi Malackrumpli bisztró tulajdonosa

Friss

Málnadzsem

Recept

Málnadzsem

Morzsálós Mirza

55 perc
4 adag
egyszerű
megfizethető

Itt a dédi befőtt-trükkje: így tedd el a meggyet főzés nélkül!

Cikk

Itt a dédi befőtt-trükkje: így tedd el a meggyet főzés nélkül!

MME

Nincs is jobb a házi megybefőttel készült meggyes piténél vagy piskótánál, de még a meggyleves is finomabb, ha saját terményből csináljuk. Az viszont, hogy a meggy befőzése júliua elején, többnyire 30 fokos nyári hőségben zajlik, érthető módon sokaknak kedvét szegi. Most mutatunk egy autentikus, garantáltan tartósító, főzés nélküli meggyeltevési metódust. Íme a pincés meggy!

Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell

Recept válogatás

Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell

Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.

Tejfölös krumplileves kolbásszal

Recept

Tejfölös krumplileves kolbásszal

MME

45 perc
4 adag
egyszerű
megfizethető

Ez a hihetetlenül egyszerű étel Victoria Beckham kedvence

Cikk

Ez a hihetetlenül egyszerű étel Victoria Beckham kedvence

MME

Bár azt gondolhatnánk, Victoria Beckham kedvenc fogása valamilyen exkluzív, méregdrága ételkülönlegesség, valójában egy nagyon egyszerű finomságért rajong, amit valószínűleg már te is kóstoltál.

Mit mivel helyettesíts, ha elfogyott egy hozzávaló?

Recept válogatás

Mit mivel helyettesíts, ha elfogyott egy hozzávaló?

Elfogyott a tojás? Nem találsz sűrített tejet? Ha sütés-főzés közben döbbensz rá, hogy nincs otthon egy hozzávaló, amire szükséged lenne, ne ess pánikba - nem biztos, hogy le kell szaladnod a boltba. Lehet, hogy könnyen helyettesítheted egy másik alapanyaggal, ami még az étel ízének és az állagának is jót tesz!

Póréhagymás-sárgarépás gombaleves

Recept

Póréhagymás-sárgarépás gombaleves

Kovács Béla

50 perc
4 adag
egyszerű
átlagos

Verbéna és orbáncfű: így találhatsz ehető növényeket, melyek még finomak is

Cikk

Verbéna és orbáncfű: így találhatsz ehető növényeket, melyek még finomak is

MME

Dzsindzsa, ehető növények nyomában című videósorozatában Megyeri Sára megmutatja nektek, mely vadon termő növényeket érdemes leszedni az erdőkben és a mezőkön, és melyiket, mire használhatjuk.

Könnyű nyári fogások

Recept válogatás

Könnyű nyári fogások

Ha a nyári hőségben valami könnyedebb hétvégi ebédre vágynál, mint a gulyásleves, a pörkölt vagy a rántott hús, akkor a következő receptekkel nem lőhetsz mellé! Ezek a fogások garantáltan nem nehezítik el a gyomrodat, ráadásul még a kezdők is könnyen elkészíthetik őket.

Kovászos uborka krumplival érlelve

Recept

Kovászos uborka krumplival érlelve

MME

40 perc
4 adag
egyszerű
olcsó

Gyász: meghalt a tihanyi Malackrumpli bisztró tulajdonosa

Cikk

Gyász: meghalt a tihanyi Malackrumpli bisztró tulajdonosa

MME

Váratlanul elhunyt Járosi Tamás, a tihanyi Malackrumpli Bisztró tulajdonosa.

Borsos tokány, pulykatokány, hentes tokány - a legjobb magyaros raguk egy helyen!

Recept válogatás

Borsos tokány, pulykatokány, hentes tokány - a legjobb magyaros raguk egy helyen!

A magyar konyha kedvencei ezek a húsos és/vagy zöldséges raguk, amelyek nagyon jól kombinálhatóak, többnyire gyorsan és nagy mennyiségben is könnyedén megfőzhetőek, ezért vendégváráskor, vagy népes család esetén is jó jöhet néhány tuti tokányrecept.