Főtt tojásHamburger házilagFinom zöldborsófőzelékCsülök pékné módraMascarponés sütikBácskai rizses húsDarált húsos rakott krumpli
Sonkával és sajttal töltött húsvéti kalács
Elkészítés
- A langyos tejet elkeverjük a cukorral, majd belemorzsoljuk az élesztőt, felfuttatjuk. Hozzáadjuk a lisztet, két tojás sárgáját, a sót és a zsírt, majd tésztát gyúrunk belőle. Amikor összeállt, hozzáadjuk az olvasztott margarinnal elkevert olajat. A tetejét megszórjuk liszttel, és letakarjuk. Kb. 30 percig kelesztjük.
- Ha megkelt a tésztánk, lisztezett gyúródeszkán átgyúrjuk, és téglalap alakúra nyújtjuk, majd hosszában három részre vágjuk.
- A középső részbe az apró kockára vágott sonkát tesszük, amit előzőleg összekeverünk a sajtkrém harmadával.
- Két tojást megfőzünk, megpucolunk és apró kockára váguk. Hozzáadjuk a sót, a borsot és a mustárt, illetve a krémsajt harmadát, majd ezzel megtöltjük a tészta második részét.
- A harmadikat krémsajttal elkever friss reszelt tormával töltjük meg.
- A három tésztát óvatosan hosszában feltekerjük, a végeiket összenyomjuk, és fonatott készítünk belőle. Margarinnal kikent tepsibe tesszük, és még 30 percig kelesztjük, majd egy felvert tojással megkenjük a tetejét.
- 220 fokra előmelegített sütőben tesszük, 5 perc után visszavesszük 170 fokra, és 45 perc alatt aranybarnára sütjük.
-(1).jpg)
