Keress receptre vagy hozzávalóra

keresés

Receptfeltöltés

keresés

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Somlói galuska V.

Name: Somlói galuska V. Recept képpel - Mindmegette.hu
Total time: 2 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 16 db tojás; 17 dkg cukor; 2 evőkanál víz; 16 dkg liszt; sütőpor; 17 dkg cukor; 2 evőkanál víz; 16 dkg liszt; sütőpor; 5 dkg darált dió; 17 dkg cukor; 2 evőkanál víz; 16 dkg liszt; sütőpor; 2 evőkanál kakaó; 20 dkg cukor; 2.5 dl víz; 1 dl rum; 0.25 rúd vanília; 1 db citrom; 1 db narancs; 5 dl tej; 7.5 dkg liszt; 15 dkg cukor; 10 dkg darált dió; mazsola; baracklekvár; cukrozatlan kakaó; 15 dkg étcsoki; 25 dkg kristálycukor

MME

2 3.6/5

120 perc

rafinált

költséges

Hozzávalók

Hozzávalók:
A piskótához:
4 tojás
17 dkg cukor
2 evőkanál víz
16 dkg liszt
pici sütőpor
A diós piskótához:
4 tojás
17 dkg cukor
2 evőkanál víz
16 dkg liszt
pici sütőpor
5 dkg darált dió
A kakaós piskótához:
4 tojás
17 dkg cukor
2 evőkanál víz
16 dkg liszt
pici sütőpor
2 evőkanál kakaó
A locsoláshoz:
20 dkg cukor
2,5 dl víz
1 dl rum
1/4 rúd vanília
1 citrom reszelt héja
1 narancs reszelt héja
A krémhez:
5 dl tej
4 tojás sárgája
7,5 dkg liszt
15 dkg cukor
Valamint:
10 dkg darált dió
mazsola ízlés szerint
kevés baracklekvár
cukrozatlan kakaó
A csokiöntethez:
15 dkg étcsoki
25 dkg kristály cukor
1,5 dl víz
1 dl rum

Elkészítés

Elkészítés: A piskótához 4 tojás fehérjét 17 dkg kristálycukorral és 2 evőkanál vízzel kemény habbá verünk. Ezután hozzáadjuk a tojások sárgáját, majd óvatosan beleforgatjuk a sütőporral elkevert 16 dkg lisztet. Közepes sütőben tűpróbáig sütjük. Ugyanígy készítjük el a diós és a kakaós lapot is, csak a liszthez még hozzáadunk 5 dkg diót vagy 2 kanál kakaót.

A locsoláshoz szirupot készítünk: a hozzávalókat összefőzzük, ezzel az öntettel fogjuk locsolgatni a piskótalapokat rétegezéskor.

A krémhez a tojássárgákat kikeverjük a cukorral, majd a liszttel és a tejjel krémet főzünk.

A csokiöntet hozzávalóit összefőzzük.

Elkezdhetjük a rétegezést: elsőnek a diós lapot tegyük a tepsibe, amiben sültek a lapok, így könnyebb lesz tárolni is. Locsoljuk meg a szirup 1/3 részével. Következik a krém fele, amit rásimítunk a lapra. ezt megszórjuk a darált dió és a mazsola felével. Ráhelyezzük a sima piskótalapot, meglocsoljuk a sziruppal, megkenjük a krémmel, majd a maradék darált dióval és mazsolával megszórjuk. Befedjük a kakaós piskótalappal. Meglocsoljuk sziruppal, majd vékonyan megkenjük baracklekvárral, végül megszórjuk cukrozatlan kakaóval.

Érdemes 1 napot pihentetni, hogy jól összeérjenek az ízek! Tálaláskor evőkanál segítségével szaggatunk belőle kis tálakba galuskákat, csokiöntettel és tejszínhabbal díszítjük!

HOZZÁSZÓLOK

Elküldöm

magyar vegetáriánus klasszikus házias ünnepi Ünnep desszert Karácsonyi sütiverseny csokis gyümölcsös Húsmentes ételek

Ezek is érdekelhetnek

origo.hu

Egykor csodacsapatok voltak, ma már csak focigyilkosok

origo.hu

UFO-észlelések, szigorúan titkos UFO-akták Magyarországon

borsonline.hu

Meglepő húzás, váratlan helyen tűnt fel Szoboszlai Dominik

magyarnemzet.hu

A Barcelona ronthatja el a Manchester City örömét a BL-döntőben

ripost.hu

„Akkor beszéljünk erről!” – Tóth Andi szembement Marics Petivel

hirtv.hu

Észtország kitiltotta a területéről Kirill orosz pátriárkát

origo.hu

Cukiságbomba: először mutatta meg unokáját Stohl András - kép

travelo.hu

Már megcsodálhatjátok hazán egyedülálló, multimédiás szökőkútját, a Ködszínházat

mindmegette.hu

Se olajszag, se tűzhely mellett álldogálás: itt a tepsis cukknitócsi, a nyár topvacsorája!

mindmegette.hu

Ünnepi desszert akár hétköznapra is: így készül a csokoládés-málnahabos minitarte

mindmegette.hu

Üvegbe zárt nyár: így készül tartósítószer nélkül az édes eperbefőtt

origo.hu

A HANGSZÓRÓ, AMI ÖRÖKRE SZÓL(x)

Ajánlott tartalmak

HirdetésFőzz bodzát az eperlekvárba, és a végeredménytől odalesz a család!(x)

MMEMi legyen az ebéd hétvégén? 11 recept, amivel garantáltan nem nyúlsz mellé!

MMEVigyázat! Agyhártyagyulladást okozhat egy kedvelt Aldis termék - ha ilyet vettél, ne fogyaszd el!

MMEA 9 legfinomabb zöldségleves, amit muszáj elkészítened

átlagos

Friss

Recept

Kevert epres sütemény

MME

Cikk

Újra! Alkotó Energia: a tudatos életmód új online magazinja

Promóció

Újragondolt, minőségi, fenntartható, tartós, javítható, átalakítható, megújítható, értékmentő, környezettudatos – csak néhány alcím az elmúlt évekből, amellyel az Újra! magazin jelentkezett kezdetben print, majd online, lapozható formában.

Cikk

A műfű nemcsak szép, de még a bogarakat, rovarokat is távol tartja

Fanny magazin

Aki kertes házban él, pontosan tudja, hogy milyen sok munka van a fűvel és milyen nehéz igazán szép gyepet varázsolni a ház köré. Sokkal egyszerűbb megoldás a műfű, amit ráadásul nemcsak a kertben, hanem az erkélyen is használhatunk.

Recept

Sajtos-cukkinis rizottó

MME

Recept válogatás

Csirkemáj – kiadósan, változatosan, finoman

Minden mélyhűtőben akad fél kiló csirkemáj. Kiadós, egyszerűen és sokfélén elkészíthető. Csavarhatjuk szalonnába, tehetjük rizottóba, levesbe, resztelve, sütve is elkészíthetjük. Salátába, pástétomnak, reggelire, ebédre vagy vacsorára. Válogassatok a legjobb csirkemájas receptjeink közül.

Cikk

Főzz bodzát az eperlekvárba, és a végeredménytől odalesz a család!

Promóció

Ha a késő tavasz, kora nyár két emblematikus gasztrosztárját, az epret és a bodzát egy lekvárban egyesítjük, annak olyan mennyei főzet lesz a végeredménye, amit persze befőzőcukorral tartósítunk, de egyáltalán nem biztos, hogy egyetlen üveg is megéri a telet! Érdemes tehát minél többet készíteni belőle.

Recept

Pálinkás cseresznyebefőtt

MME

Cikk

Így kezdj neki az életmódváltásnak: 4 egyszerű táplálkozási tipp nyárra

MME

A nyár kiváló alkalom arra, hogy megismerkedj az egészséges táplálkozás alapjaival. A szabadságok, a kötetlenebb időbeosztás segíthet, hogy a mindennapok részévé váljanak az új szokások, és a diéta ne fogyókúra legyen, hanem valódi életmódváltás.

Recept válogatás

A tökéletes muffin! Cupcake-variációk egyszerűen

Mi a különbség a muffin és a cupcake között? A muffint az alap kevert tésztához adott magok, gyümölcsök és egyéb kiegészítők teszik egyedivé, míg a cupcake-nél a lényeg nem a tésztában rejlik, hanem a rajta pihenő krémben. További különbség az is, hogy míg a muffint gyakran készítjük egészséges alapanyagokból, addig a cupcake esetében egy a lényeg: a luxus érzetét nyújtsa. Arról nem is beszélve, hogy a muffin nemcsak egészséges, hanem sós is lehet, míg a cupcake kizárólag édes változatban létezik. Jöjjenek hát a szexis, krémes és ellenállhatatlan cupcake-ek, valamint a kedvenc muffinjaink, amelyek vidámságukkal illenek a tavaszhoz!