A snidlinges tojáskrém elkészítéséhez a tojásokat 10-12 perc alatt keményre főzzük, négybe vágjuk, majd a sárgájukat villával összetörjük, elkeverjük a mustárral, a vajjal és a sóval.
A fehérjét belereszeljük - vagy nagyon apróra vágva beletesszük - a masszába, megszórjuk az apróra vágott snidlinggel, és jól elkeverjük.
Mindenki kedvére szórhat bele mindenféle zöldfűszert, egy kis borsot, némi pirospaprikát. A keveréket pár percig pihentetjük, majd vastagon megkenjük vele a kenyerünket.