Sertésszűz puliszka-lasagnéval és spárgaraguval
- 60dkg
sertésszűz - 1ltej
- 20dkgkukoricadara
- 50dkgspárga
- 1dbcukkini
- 2dbkaliforniai paprika
- 2dbmozarella sajt
- 4dbzöldparadicsom
- 2dltejszín
- 1csokbazsalikom
- csipetnyi só
- fehérbors
- 20dkg vaj
Elkészítés
Elkészítés: Feltesszük a tejet forrni, majd ha felforrt, hozzáadjuk a kukoricadarát, sózzuk, borsozzuk, mikor felforrt, levesszük a tűzről, és egy tűzálló tálba rétegezzük a felvágott zöld paradicsommal, paprikával és cukkinivel. A karikára vágott mozzarella sajttal befedjük, és forró sütőbe toljuk.
A szűzet is sózzuk, bazsalikomba forgatjuk, és forró rostlapon sütjük.
Eközben a darabokra vágott spárgát vajon megfuttatjuk, majd tejszínnel felöntjük. Sózzuk, borsozzuk, és bazsalikommal fűszerezzük.
Tálalásnál a puliszka-lasagne köré tesszük a szűzet és spárgaraguval öntjük körbe.
-(1).jpg)
