Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Sertésszűz grillezett zöldségekkel

60 perc
bonyolult
átlagos
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A húst bedörzsöljük a fűszerekkel, és 2 órán keresztül pihentetjük. A grillzöldséghez feldaraboljuk az alapanyagokat, meglocsoljuk az olajjal és a citromlével, megsózzuk és megborsozzuk, majd félretesszük.
  2. A párolt zöldséghez apróra vágjuk a kimagozott paprikát, a gombát és a fokhagymát együtt. A paradicsomot forrásban lévő vízbe mártjuk, meghámozzuk, kimagozzuk és felkockázzuk. A zöldségeket lepirítjuk 1 ek olívaolajon. Kanalanként hozzáadagoljuk a fehérbort és puhára pároljuk. Végül megsózzuk.
  3. Forró grillrácson megsütjük a húst és az előkészített zöldséget. Közben az olajba mártott rozmaringággal kenegetjük. A grillezett húst és zöldséget a párolt zöldséggel kínáljuk.

MÉG TÖBB ISTENI SERTÉSSZŰZ >>> 

ÍGY LESZ TÖKÉLETESEN OMLÓS A SERTÉSSZŰZ! >>> 

9 HASZNOS TIPP, HOGY MELYIK SERTÉSHÚSBÓL MIT JÓ FŐZNI! >>> 

Csak szoba-hőmérsékletű húst tegyünk a grillre. A sütési idő a hús vastagságától függ. Ne süssük át teljesen, mert kiszáradhat.

Ezek is érdekelhetnek