Sertésszelet lyoni hagymával

Ambrózi Andrea

45 perc

egyszerű

megfizethető

2 adag

Hozzávalók

1kg sertésszelet
3gerezdfokhagyma
3dltej
2fejhagyma
1tkpetrezselyem
1tkkoriander
1tkmustármag
rozmaring
liszt
só
olaj

Elkészítés

A fokhagymákat összezúzzuk és a tejbe tesszük. A sertésszeleteket kissé kiklopfoljuk (nem túl vékonyra), majd a fokhagymás tejbe áztatjuk legalább egy éjszakára.
Másnap a húst lecsöpögtetjük, megborsozzuk. A lisztet összekeverjük a petrezselyemmel, a korianderrel, a mustármaggal, a rozmaringgal és a sóval.
A húsokat a fűszeres lisztbe forgatjuk, és nem túl bő olajban, grill serpenyőben szép pirosra sütjük őket.
A hagymát felkarikázzuk, és kicsit átmozgatjuk, hogy szétessenek a karikák, majd ezeket is a fűszeres lisztbe forgatjuk, és kisütjük az olajban. Papírtörlőre szedjük, majd a hús mellé kínáljuk.

HOZZÁSZÓLOK

Elküldöm

tarja fokhagymás hagymakarika korianderes mustármagos rozmaringos petrezselymes klasszikus házias ebéd-vacsora otthonra Vasárnapi ebéd főétel sertéshúsos Sertéshúsos ételek

Megjegyzés

Bármilyen mutatós zöld salátával tálalhatjuk. - ambroziandi

Ezek is érdekelhetnek

Ajánlott tartalmak

MMEMegdöbbensz, ezért kérik el a személyidet ha az Aldiban vásárolsz

MMEItt a vége: Széll Tamás szomorú bejelentésére senki sem számított

MMEInnen tudod, ha túl sok kávét iszol: a szervezeted jelez

MMEElhunyt a magyar gasztronómia meghatározó alakja: százak tanulták nála a szakmát

Hasonló receptek

Recept

Serpenyős szűzérme fűszeres édesburgonyával

MME

120 perc

egyszerű

megfizethető

Cikk

5 érv, hogy miért ne használj fokhagymaprést

MME

Cikk

Így használd fel a sertés részeit! - Gábor hentes tanácsai

MME

Friss

Recept

Paradicsomos rakott krumpli darált hússal

MME

Cikk

Főtt kacsaembrió vezeti az undorító ételek listáját: a többit látni sem akarod!

MME

Ami egyes helyeken a kukában landolna, az lehet, hogy máshol finom falatnak számít. Az európai szemnek szokatlan, már-már bizarr látványú ételek Ázsiában igazi ínyencségek.

Recept válogatás

A hagyományos rakott krumpli isteni - jó sok tejföllel és belevalóval. Ám bátran próbálkozhatunk különféle variációkkal. Az összeállítás egyszerű, utána pedig magában elkészül a sütőben. Mi lehet ennél egyszerűbb? Próbáljatok ki minél több rakott krumpli receptet a válogatásból.

Recept

Káposztás kofta, sült szeretetgolyók fűszeres paradicsommártásban

MME

Cikk

Ha ezt a finomságod eszed, tovább élsz – kitalálod, miről van szó?

MME

Imádod, de bűntudatod van, amikor befalsz belőle néhány kockányit... Ebből már biztosan kitaláltad, hogy a csokoládéról – egész pontosan az étcsokiról – van szó. Jó hírünk van: mostantól lelkiismeretfurdalás nélkül nassolhatsz belőle!

Recept válogatás

A legjobb kenyér receptek egy helyen!

Mindennapi kenyerünket rengeteg változatban megkaphatjuk az illatos pékségekben, de vannak, akik egész évben otthon sütik az egyre népszerűbb kenyérsütő gépekkel. Ha mindenki nem is annyire ínyenc és kitartó, hogy maga süsse a kenyerét, egyszer egy évben biztosan sokan kipróbálják a házi pékárusütést. Következzenek hát a legjobb kenyér receptek a ciabattától a naanig, a szódástól a kovászos csodáig.

Recept

Rizskoch baracklekvárral

MME

Cikk

Így ápold a petúniát, és egész szezonban ontja majd a virágokat!

MME

Az erkély vagy a terasz napos, de védett pontjainak felvirágoztatására jó választás petúnia, ami kedvelt balkonvirág, mivel bokros, sűrűn leomló, így nagyon mutatós. Ahhoz, hogy egész nyáron ontsa illatos virágait, van néhány alapvetés, amit érdemes betartani.

Recept

Sütőben sült tejszínes csirkemell

MME

Cikk

Így készíts autentikus matcha lattét: ez az energetizáló, mennyei ital receptje

Mindmegette

A matcha tea a világ egyik legegészségesebb alapanyaga, melyből finom és különleges teák készíthetőek. Ilyen specialitás a matcha latte is, amely egy energetizáló, krémes ital, amely jó hatással van az egészségünkre is! Videón mutatjuk az autentikus receptet!