Marlenka receptRakott brokkoliKlasszikus pásztortarhonyaLeveles tészta receptekPilóta keksz házilagCsokimázLegjobb köretek
Sertéshúsos csilis bab
- 1fejvöröshagyma
- 1gerezdfokhagyma
- 2ekolívaolaj
- 60dkg
sertéslapocka - 0.5tkőrölt koriander
- 0.5tkőrölt rómaikömény
- 40dkgkonzerv hámozott, darabolt paradicsom
- só
- 20dkgkonzerv főtt vesebab
- 20dkgkonzerv csemegekukorica
- A tálaláshoz:
- petrezselyem
- csilipaprika
Elkészítés
- A csilis babhoz a vörös- és a fokhagymát meghámozzuk. Finomra vágjuk, megfonnyassztjuk a felforrósított olajon. Hozzáadjuk a darált húst, és gyakran megkeverve fehéredésig pirítjuk. Villával morzsásra törjük a húst, majd fűszerezzük az őrölt korianderrel és rómaiköménnyel.
- A húsos alaphoz adjuk a darabolt paradicsomot a levével együtt. Sózzuk, majd lefedjük, és az egészet puhára főzzük. Közben a babot és a kukoricát leszűrjük, leöblítjük, majd a raguhoz adjuk.
- Ismét felforraljuk a csilis babot, majd egy kevés durvára vágott petrezselyemmel és felkarikázott csilivel tálaljuk.
Ajánljuk még:
.jpg)
.jpg)