Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Serpenyős zöldségek

MME MME
2 4.3/5
30 perc
egyszerű
átlagos
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

Előkészítés: A fokhagymát meghámozzuk, kettévágjuk. A zöldségeket értelemszerűen megtisztítjuk, kis darabokra vágjuk.

Elkészítés: Felforrósítunk 1 evőkanál olajat egy nagy serpenyőben, és kevergetve 4 percig pirítjuk benne a fokhagymát és a mandulát. Kivesszük a fokhagymát, és a mandulát aranybarnára tovább pirítjuk. A mandulát kanállal kiszedjük, és félretesszük. A maradék olajat a serpenyőbe öntjük, hozzáadjuk a zöldségeket, a gyömbért, és nagy lángon 5 percig pirítjuk. Gyakran megkeverjük. Közepes lángra kapcsolunk. Összekeverünk 1 dl vizet a szójaszósszal, az étkezési keményítővel, és a zöldségekre öntjük. Kevergetve még további 2 percig pirítjuk. Sóval, borssal ízesítjük. A zöldségeket párolt rizzsel, vagy húshoz köretként fogyasztjuk.

Munka: kb. 15 perc
Fogyasztható: kb. 30 perc múlva
1 adag: 295 kcal

Ezek is érdekelhetnek

Friss