Legjobb macaron receptekJókai bablevesBulgur receptRakott krumpliTöltött fánkGrízes tésztaEgyszerű tojáskrém
Serpenyős zöldségek füstölt tarjával és tükörtojással
- 10dkgfüstölt, főtt tarja
- 0.5fejvöröshagyma
- 0.5szálpóréhagyma
- 1szálújhagyma
- 3gerezdfokhagyma
- 0.5dbpaprika
- 0.5dbzöldpaprika
- 1dbchili
- 2dbparadicsom
- 1dbburgonya
- 2szeletsütőtök
- 1dbsárgarépa
- 0.5csokpetrezselyem
- 4dbtojás
- olívaolaj
- só
- őrölt feketebors
- őrölt pirospaprika
Elkészítés
Elkészítés: A krumplit héjában félig megfőzöm. A tarját kockára vágom, a vöröshagymát, a póréhagymát, az újhagymát, a hegyes paprikát, a chilit karikára szeletelem, a kaliforniai paprikát és a sütőtököt kockára vágom, a fokhagymát és a petrezselyemzöldet aprítom, a krumplit pucolás után felszeletelem.
Egy serpenyőben olajon megdinsztelem a hagymákat, rárakom a zöldségeket, fűszerezem. A mikor már puha minden, ráütöm a tojásokat. Beteszem a a serpenyőt 180 C fokra előmelegített sütőbe 5 percre.
-(1).jpg)
