Legjobb rizsfelfújt receptekFrancia hagymalevesPilóta keksz házilagEredeti tiramisuLegjobb fasírtParadicsomlevesLegjobb kenyér receptek
Scolebrod (svéd briós)
- Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 8 dkg porcukor
- 8 dkg olvasztott
vaj
- 4 dkg élesztő
- 2 dl tej
- 1 egész tojás
- 1 darab tojássárgája
- 1 teáskanál őrölt kardamom
- A töltelékhez:
- 3 evőkanál vaníliás krémpor
- 2 dl tej (hideg)
- A cukormázhoz:
- 1 evőkanál citromlé
- 3 evőkanál porcukor
- kókuszreszelék (a forgatáshoz)
Elkészítés
Elkészítés: 1. A tészta hozzávalóiból a szokásos módon kelt tésztát készítünk, annyi különbséggel, hogy a kardamomot kis mozsárban porrá őröljük, így keverjük a lisztbe. Letakarva, meleg helyen, 1 óráig kelesztjük. Átgyúrjuk, ismét letakarjuk, és további fél óráig kelesztjük.
2. A tésztát átgyúrjuk, 12 egyenlő részre osztjuk, és gombócokká formáljuk. A gombócokat kissé kilapítjuk, közepükbe kis krátert mélyesztünk.
3. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük őket és krémporból készült krémet tesszük a kráterbe.
4. 200 fokra előmelegített sütőben 180 fokon aranybarnára sütjük, ez kb. 10-15 perc.
5. A mázhoz egy tálba szitáljuk a porcukrot és a citromlevet. Ezzel bekenjük a kissé kihűlt sütik oldalát, és meghempergetjük őket kókuszreszelékben.
-(1).jpg)
