Darált húsos rakott krumpliNői szeszélyKlasszikus linzerAmerikai káposztasalátaGrízes tésztaGörög salátaGáspár Bea csirkepörköltje
Sárgbarackos amerikai palacsinta
- Szósz:
- 6 db sárgabarack
- 1 tk vaníliakivonat
- 1 tk Bourbon
- 1/4 bögre barna cukor
- 1, 5 tk fahéj
- 2,5 ek
vaj
- Tésztához:
- 2 tk cukor
- 1.5 bögre liszt
- 1 ek sütőpor
- 1/4 tk só
- 2 db tojás
- 2.5 dl tej
- 3 ek vaj
Elkészítés
- A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Egy tepsit bevajazunk.
- Egy tálban összekeverjük a kimagozott sárgabarackot, a vaníliát és a bourbont. Hozzáadjuk a fahéjat, a cukrot úgy, hogy a barackokat mindenhol befedjék. Öt percig pihentetjük majd, a kivajazott tepsibe, vagy szilkonlapra tesszük. Addig sütjük, amíg a gyümölcs puha nem lesz, és látjuk megjelenni a léből keletkezett buborékokat. Ez körülbelül 25 perc.
- Amíg elkészítjük a tésztát, a megsült és a forró sárgbarackot kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni.
- Az amerikai palacsinta tésztájához felolvasztunk két evőkanál vajat. Egy tálba beleöntjük a cukrot, a lisztet, a sütőport és a sót. Beleöntjük a tejet, a felolvasztott vajat, a tojásokat, és simára keverjük.
- Felmelegítünk egy nagy serpenyőt, belerakunk egy evőkanál vajat. Merőkanál segítségével adagoljuk a tésztát az edénybe. Ha a palacsinta teteje már nem folyós, és megjelennek a kis buborékok, akkor megfordítjuk a tésztát. Kb. mindkét oldalát 1 percig sütjük.
- 4-5 palacsintát egymásra rakunk, és a tetejére kanalazzuk a barackot és a vaníliás mártást a tepsiből.
Banános-Diós amerikai palacsinta
narancsos amerikai palacsinta
-(1).jpg)
