Egyszerű tojáskrémKapros-tejfölös tökfőzelékKáposztás tésztaCsöröge fánkHázi tepertőkrémCsirkés burritoNői szeszély
Sárgarépás-kókuszos sütemény
- 4 db tojás
- 20 dkg porcukor
- 2 tk vaniliakivonat
- 20 dkg őrölt mandula
- 20 dkg kókuszreszelék
- 2 tk őrölt fahéj
- 14 dkg
vaj
- 2 db sárgarépa reszelve
- 10 dkg natúr darált pisztácia
- Díszítéshez:
- rózsaszirmok
- pisztácia
- Tálaláshoz:
- rózsavízes tejszínhab vagy 1,5 dl mascarpone
- 1,5 dl 30 %-os tejszín+rózsavíz.
Elkészítés
- A sütőt melegítsük elő 160 fokra.
- A tojásokat habosra verjük a cukorral és a vaniliakivonattal. Hozzáadjuk a mandulát, a kókuszt, a fahéjat és összekeverjük. Hozzáöntjük az olvasztott vajat, végül belekeverjük a reszelt sárgarépát és a pisztáciát. Kapcsos, 24 cm átmérőjű, sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük és 60-90 percen át sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük a félidőtől.
- A süteményt a formában kihűtjük, minimum 4 órán át, de legjobb egy éjszakán át pihentetni. Porcukorra megszórjuk, rózsaszirmokkal és pisztáciával díszítjük. Rózsavizes tejszínhabbal tálaljuk, vagy felvert tejszínhab, mascarpone, porcukor és pár csepp rózsavízzel ízesített krémmel.
RUMOS-KÓKUSZOS KOCKA >>>
.jpg)
.jpg)
