Mákos gubaTökéletes piskótaLegjobb karaj receptekKlasszikus grízgaluskaBakonyi sertésbordaResztelt csirkemájTojásos nokedli
Sárgarépás babsaláta
- Hozzávalók:
- 1 kis fej saláta
- 40 dkg sárgarépa felkarikázva
- 15 dkg fejtett bab
- 2 szem szegfűszeg
- Az öntethez:
- 3-4 evőkanál salátaolaj
- 1 citrom leve
- 1 keménytojás sárgája
- 1 kávéskanál mustár
- só
- bors
Elkészítés
Elkészítés: A salátát megmossuk, lecsepegtetjük, felaprózzuk. A répát enyhén sós vízben a szegfűszeggel puhára pároljuk, lecsepegtetjük, a szegfűszeget eltávolítjuk. A babot ugyancsak enyhén sós vízben puhára főzzük, lecsepegtetjük. Miután a bab és a répa is kihűlt, a salátalevelekhez adjuk.
Az öntethez a tojássárgáját villával áttörjük, simára keverjük a mustárral, az olajjal, a citromlével, majd a salátára öntjük, és lazán összekeverjük.
.jpg)
