Elkészítés: A dinnyét kimagozzuk, meghámozzuk, felkockázzuk. A leves hozzávalóit egy turmixgépbe tesszük, és alaposan összeturmixoljuk, ha nagyon sűrű, kevés vízzel lehet hígítani. Jól behűtjük.
A kecskesajtból kb. 1,5 cm átmérőjű golyókat formázunk, amit aprított mentába forgatunk, és levesbetétként tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre