Paradicsomos húsgombócGáspár Bea csirkepörköltjeMákos gubaOmlós reszelt túrósCsupacsokis brownieTöki pompos receptDarált húsos ételek
Sárgabarackleves
- 1kgsárgabarack,
- 15dkgporcukor,
- 2dbszegfűszeg,
- csipőrölt fahéj,
- 1dbcitrom reszelt héja,
- 1dlfehérbor,
- 2dltejszín
Elkészítés
A sárgabarackot kimagozzuk, meghámozzuk, negyedrészét apró kockákra vágjuk. Mélyebb üveg- vagy porcelántálba halmozzuk, kb. 5 dkg porcukorral megszórjuk, és 1 órára hűtőszekrénybe tesszük. A többi barackot feldaraboljuk, és a maradék 10 dkg porcukorral, a szegfűszeggel, a fahéjjal, a fehérborral és a reszelt citromhéjjal 1 l vízben puhára főzzük, majd kicsit lehűtjük. Alaposan átturmixoljuk és kihűtjük. Hozzáadjuk a bort, a tejszínt, csipetnyi sót, és jól összekeverjük. Beletesszük a kockára vágott barackot, megkeverjük, és legalább fél órára hűtőbe tesszük.
.jpg)
