Csokitorta párizsi krémmelLegjobb spárgakrémlevesFrancia salátaGáspár Bea vargabéleseGáspár Bea Fanta szeletePizza tészta receptSzabi a pék kovászos kenyere
Sárgabarackdzsem
- 2kgsárgabarack
- 20dkgcukor
- 2tkbarackpálinka
Elkészítés
- A sárgabarckdzsemhez a barackot váltott vízben többször megmossuk, lecsepegtetjük, kimagozzuk, és elfelezzük vagy negyedeljük. Rászórjuk a cukrot, és a hűtőbe tesszük egy éjszakára.
- Másnap még a főzés előtt sterilizáljuk az üvegeket. Az előkészített barackot tiszta kézzel összenyomkodjuk, és közepes fokozaton főzni kezdjük. Felforraljuk, majd kisebb fokozaton néha megkeverve kb. 2 órát főzzük, amíg a hab és a leve elpárolog.
- A forró dzsemet azonnal üvegekbe töltjük, a tetejére 1 tk pálinkát öntünk, rásimítjuk a befőzőfóliát, és szorosan rátekerjük a kupakot. 5 percre fejtetőre állítjuk, majd az üvegeket takarók közé, szárazdunsztba tesszük, és hagyjuk kihűlni. Másnap felcímkézzük, és a kamrapolcra tesszük.
Ajánljuk még:
.jpg)
.jpg)
.jpg)
