Leveles tészta receptekSpenótfőzelékFrancia hagymalevesMákos nudliRakott krumpliKlasszikus aranygaluskaLegjobb rizsfelfújt receptek
Sárgabarackos-mascarponés pohárkrém
20 szavazat
- 4dbsárgabarack
- 1tkbarna cukor
- 1tkméz
- 2dbkardamom mag
- 1dbcsillagánizs
- só
- 2dlhabtejszín
- 20dkgMascarpone
- 3dbcsokis keksz
- Tej
Elkészítés
- A sárgabarackos-mascarponés pohárkrémhez félbevágjuk a barackokat, eltávolítjuk a magokat majd kis kockákra daraboljuk és egy lábasba tesszük. Hozzáadjuk a cukrot, a mézet, a picire tört kardamommagokat, a csillagánizst, a vaníliát és a sót. Kb. 5 percig főzzük, majd lefedjük és 20 percig pihentetjük. Amikor teljesen kihűlt, eltávolítjuk a karadmommagokat és a csillagánizst.
- A habtejszínt lágy habbá verjük, spatulával lazán a összekeverjük a mascarponéval és a kókuszos karamellszósszal.
- A krémet habzsákba töltjük és két kis csatos üvegbe vagy pohárba nyomunk egy-egy adagot. Ráteszünk egy kanál sárgabarackot a tetejére, és megszórjuk kevés zúzott kekszdarabkával. Újra teszünk egy kevés krémet, sárgabarackot, kekszet és végül krémmel fejezzük be a rétegezést. Méhpollennel megszórjuk.
Ajánljuk még:
-(1).jpg)
