ProfiterolTonhalkrémGőzgombócJókai bablevesGombapaprikás receptekHamburger házilagKlasszikus aranygaluska
Sándor sütemény (Aleksanterin leivokset)
- Hozzávalók 20 darabhoz:
- 20 dkg puha margarin
- 1 dl cukor
- 1 tojás vagy 2 evőkanál konyak
- 1 teáskanál sütőpor
- 4,5 dl búzaliszt
- málna-, alma- vagy ribizlilekvár
- A díszítéshez:
- 2 dl porcukor
- 1,5 tk víz vagy citromlé
- piros ételszínező (elhagyható)
Elkészítés
Elkészítés: A margarint a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojást (vagy a konyakot). A sütőporral elkevert lisztet a masszához adjuk, és alaposan összekeverjük. A tésztát vékonyra nyújtjuk, majd kettéosztjuk, és mindkét lapot sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzk. 175 fokon kb. 15 percig sütjük.
Miután kihűltek, az egyik lapot megkenjük a lekvárral, majd a másikkal befedjük. Egy tálban a porcukrot a forró vízzel vagy citromlével addig keverjük, míg szép fényes mázat kapunk. A porcukorhoz tetszés szerint ételszínezőt is keverhetünk. Egy nedves kés segítségével a mázat vékonyan a sütemény tetejére kenjük.
Finn szokás szerint olvasztott csokoládéval díszítve tálalhatjuk.
-(1).jpg)
