Saláta sajtkosárban paradicsomos-majonézes öntettel
- 4maréksalátakeverék
- 15dkgtrappista
sajt - 2.5dlmajonéz
- 3ekketchup
- 1csokpetrezselyem
- 4ekolívaolaj
- pékáru
Elkészítés
Elkészítés: A leveles salátákat átmossuk, jól lecsepegtetjük, és apróbb darabokra tépkedjük.
A trappista sajtot vékonyszálúra reszeljük, majd forró, teflonos serpenyőbe egyenletesen, nem túl vastagon, kb. 18 centi átmérőjű körbe szórjuk. Közepes tűzön pirosra sütjük az egyik oldalát, majd megfordítjuk, és a másik oldalát is megsütjük. Forrón a merőkanál domború részére simítjuk, és hagyjuk, hogy megdermedjen. Ezután levesszük a kanálról, és teljesen kihűtjük.
Az öntethez a majonézt, a ketchupot és az aprított petrezselymet jól összekeverjük.
Tálaláskor a paradicsomos-majonézes öntet felét tányérra locsoljuk, ráfektetjük a sajtkosarat, megtöltjük a salátával, és meglocsoljuk kevés olívaolajjal, valamint a paradicsomos-majonézes öntettel. Friss pékáruval kínáljuk.
-(1).jpg)
