Szabi a pék kovászos kenyereFőtt tojásMátrai borzaskaKáposztás tésztaReszelt túrós sütiMascarponés sütikKaralábé-krémleves
Sajtszósszal sült karfiol pulykafalatokkal
- 1kgpulykamell
- 1fejkarfiol
- 5gerezdfokhagyma
- 15dkg
vaj - 3ekliszt
- 7dltej
- 10dkgkrém sajt
- 10dkgfüstölt sajt
- 15dkg sajt
- ételízesítő
- só
Elkészítés
Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedve megmossuk, majd sós vízben félpuhára főzzük. A pulykamellet bedörzsöljük fokhagymával, kockára vágjuk, és wokban készre pirítjuk.
A vajat felolvasztjuk, a lisztet csomómentesen elkeverjük benne, majd a tejet fokozatosan hozzáöntve simára keverjük. A szószt besűrítjük, hozzáadjuk a krémsajtot és a füstölt sajtot, majd az egészet sóval és fokhagymával ízesítjük.
A karfiolt egy kivajazott tepsibe rakjuk, rátesszük a húst, majd ráöntjük a sajtmártást. A tetejére reszelt sajtot szórunk, és előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
.jpg)
.jpg)
