Sajtos-zöldséges leves
- 2dbvöröshagyma
- 3dbújhagyma
- 4ekliszt
- 1.5lvíz
- 2dberőleves kocka
- 3dbsárgarépa
- 1szálzeller
- 2dbfehér répa
- 3dbburgonya
- kakukkfű
- tárkony
- só
- bors
- ételízesítő
- őrölt babérlevél
- petrezselyem
- 0.5ltejföl
- 30dkgsajt
Elkészítés
Elkészítés: Kevés vajon megpároltam 2 vöröshagymát és 3 újhagymát, hozzákevertem 4 evőkanál lisztet, és jól átkevertem az egészet. Hozzáadtam 3-4 dl vizet, és egy habverővel megkíséreltem felkeverni az edény aljára tapadt liszt-darabokat. Sikerült is. Lassan hozzáöntöttem még vagy 5 pohár (összesen 1 liter) vizet, majd beledobáltam 2 erőleves kockát, 3 répát, 1 zellert, 2 fehérrépát és 3 krumplit (ezeket kockára vágtam) és 20-25 perc alatt mindent puhára főztem. Megfűszereztem (kakukkfűvel, tárkonnyal, sóval, borssal, ételízesítővel, őrölt babérlevéllel, és petrezselyemmel), és óvatosan hozzákevertem egy nagy doboz (0,5 l) tejfölt, végül hagytam az egészet egyet rottyanni a gázon. Közben lereszeltem egy csomó sajtot, és marokszám szórtam a levesbe. Jól összekevertem, megvártam, amíg a sajt elfolyósodik, majd tányérba mertem, megszórtam apróra vágott pirítós-kockákkal és tálaltam.
.jpg)
