Gáspár Bea Fanta szeleteLegényfogó levesMarlenka receptKáposztás tésztaCordon bleuTejszínes-gombás spagettiGrízes tészta
Sajtos-vajas pogácsa
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 50 dkg liszt (fele rétesliszt)
- 25 dkg
vaj
- 1 csomag instant élesztőpor (7 g-os)
- 1 tojás + 1/2 tojás
- 1 dl tejföl
- 2 teáskanál só
- 1 teáskanál cukor
- Valamint:
- 10 dkg reszelt sajt
- kb. 2 evőkanál olaj
- A tetejére:
- 5 dkg reszelt sajt
- 1/2 tojás
Elkészítés
Elkészítés: A tésztához a lisztben a vajat szétmorzsoljuk, a többi hozzávalóval összegyúrjuk, letakarva 15 percig pihentetjük.
Vékonyra nyújtjuk, megkenjük olajjal, megszórjuk a reszelt sajttal, és hosszanti oldaláról kezdve szorosan feltekerjük, mint a bejglit. A két végéről középre hajtjuk, lenyomkodjuk, újra pihentetjük kb. 15 percig.
Kb. ujjnyi magasságra kisodorjuk, közepes pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt nagy tepsibe sorakoztatjuk, és meleg helyen kelesztjük 1 órát.
Tetejüket lekenjük tojással, csipet sajtot teszünk rájuk, és előmelegített 220 fokos sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük.
Langyosan tálalhatjuk.
-(1).jpg)
