Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Sajtos tekert muffin

60 perc
bonyolult
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 1,5 dl langyos tej
  • csipet cukor
  • 1 dkg élesztő
  • 30 dkg liszt
  • 1 kávéskanál só
  • 1 dl olaj
  • 1 db tojás
  • Valamint:
  • 1 dl tejföl
  • 10 dkg reszelt sajt

Elkészítés

Elkészítés: A langyos tejbe tettem a cukrot és az élesztőt, összekevertem, és letakarva felfuttattam. Kelesztő tálba szitáltam a lisztet, a sót elkevertem benne. Amikor az élesztő szépen feljött, hozzáadtam a liszthez az olajjal és a kissé felvert tojással együtt. Sima tésztává dagasztottam, majd a keverő tál fedelével befedtem, és meleg helyen letakarva kelni hagytam.

Amikor megkelt, lisztezett deszkára borítottam, fél cm vastag téglalap alakúra sodortam. Megkentem a tejföllel, a reszelt sajttal megszórtam, és feltekertem,mint a bejglit. 12 darabra vágtam.

A muffinformát kiolajoztam, majd a tekercseket beletettem. A sütőt begyújtottam, és azonnal tettem a hideg sütőbe. Míg a sütő melegedett, a muffinok is szépen megkeltek. Szép aranysárgára sütöttem.

Ezek is érdekelhetnek

Friss