Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Sajtos-tejfölös pogácsa

> 90 perc
rafinált
megfizethető
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A tejet meglangyosítjuk, az élesztőt felfuttatjuk benne kevés cukorral. Közben lereszeljük a sajtot, félreteszünk belőle kb. 10 dkg-ot a pogik tetejére.

Az összes hozzávalót egy nagy tálba tesszük, és alaposan összedolgozzuk. Pihentetjük kb. 1/2-1 órát. Utána átdolgozzuk. Ismét pihentetjük 1/2-1 órát.

Ha másodjára is megkelt, akkor kinyújtjuk kb. 1/2 cm vastagra. A tésztát megkenjük tojássárgájával, és megszórjuk a korábban félrerakott sajttal, és a pogácsákat kiszaggatjuk.

A sütőt előmelegítjük 180 Celsius fokra, és a pogácsákat kb. 20-25 perc alatt kisütjük.

Ezek is érdekelhetnek

Friss