Karalábé-krémlevesKrumplis pogácsaTökéletes piskótaReszelt túrós sütiOroszkrém tortaFrancia hagymalevesKlasszikus túrós tészta
Sajtos-tejfölös burgonyás lángos
- Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 25 dkg burgonya
- 2 dkg élesztő
- 1,5 dl tej + amennyit a tészta felvesz
- csipet só
- csipet cukor
- olaj a sütéshez
- Valamint:
- tejföl
- reszelt
sajt
- fokhagyma ízlés szerint
Elkészítés
Elkészítés: A burgonyát megfőzzük, kihűtjük.
1 dl tejből és 5 dkg lisztből az élesztővel és egy csipet cukorral kovászt készítünk. Ha felfutott, akkor az áttört burgonyából és a többi hozzávalóból tésztát dagasztunk. Háromszorosára kelesztjük meleg helyen.
Ujjnyi vastagra kinyújtjuk, bögrével kiszaggatjuk, és a kívánt nagyságúra megformázzuk. Forró olajban kisütjük.
Sajttal tejföllel, fokhagymás tejföllel vagy akár üresen is fogyaszthatjuk.
.jpg)
