Gáspár Bea csirkepörköltjeÉdesburgonya krémlevesHagymás sült csirkemájLegjobb gofriBácskai rizses húsLegjobb köretekPuncstorta
Sajtos-sós keksz
Elkészítés
- A sajtot reszeljük le egy kisebb lyukú reszelőn.
- Keverjük össze a kétféle lisztet, a sót és a sütőport, majd adjuk hozzá a felkockázott, hideg vajat.
- Ezután morzsoljuk össze, keverjük hozzá a reszelt sajtot és a köménymagot, kanalanként a vizet, majd gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze a tésztát (a vizet apránként adjuk hozzá, mert nem szabad, hogy a tészta ragacsos legyen).
- A tésztagombócot ezután csomagoljuk be fóliába, majd tegyük be egy fél órára a hűtőbe.
- A tésztát lisztezett felületen nyújtsuk ki 2-3 mm vastagra, kenjük le a felvert tojással, és ízlés szerinti méretűre vágjuk fel.
- Ezután helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, majd villával böködjük meg, hogy sütés közben ne púposodjon majd fel.
- Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 10-15 perc alatt szép pirosra, ropogósra.
- A sütőből kivéve helyezzük rácsra, és hűtsük ki egészen.
-(1).jpg)
-(1).jpg)
