hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Sajtos rúd

55 perc
bonyolult
átlagos
8 adag
Hozzávalók
Allergének
  • Glutén
  • Tojás
  • Tej
  • Allergén tartalom: Szezámmag

Elkészítés

  1. A sajtos rúd elkészítéséhez egy tálban összegyúrjuk a lisztet, a sót, a sertészsírt, a tojássárgáját, a tejfölt és a lereszelt sajtot, majd folpackba csomagoljuk, és fél órát pihentetjük a hűtőben.
  2. Ezután kinyújtjuk kb. 3 mm-re, lekenjük tojásfehérjével, megszórjuk reszelt sajttal és magokkal, lehet szezámmag vagy köménymag, de anélkül is süthetjük. Én háromfelé osztottam a tésztát, és csináltam simát, szezámmagosat és köménymagosat is.
  3. Ezután a tésztát rudakra vágjuk, és légkeveréssel 175 fokon készre sütjük kb. 20-25 perc alatt. Ha nincs légkeveréses sütőnk, 190 fokon 20-25 percig sütjük. Rá kell nézni időnként, hogy mikor jó. 

Ezek is érdekelhetnek