Sárgaborsó főzelékEgyszerű nyári ételekChurros receptTahini receptHázi tepertőkrémKönnyű nyári ételekLegjobb kenyér receptek
Sajtos rakott karfiol
- 1dbkarfiol
- 6ekzsemlemorzsa
- 3ek
étolaj - 20dkg kemény sajt (edami vagy gouda)
- 2dkgmargarin a tepsi kikenéséhez
- 1k poh tejföl
- 1dbtojássárgája
- fehér bors
- szerecsendió
- Glutén
- Tojás
- Tej
Elkészítés
- A karfiolt rózsáira szedjük, és forró, sós vízben néhány perc alatt roppanósra főzzük. Kiszedjük a vízből, és amíg hűl, a zsemlemorzsát egy kevés étolajon aranybarnára pirítjuk. Félretesszük.
- A sajtot a reszelő durvábbik fokán (amin a káposztát) lereszeljük.
- Egy tűzálló tálat kikenünk bőven margarinnal, és az aljára szórjuk a pirított zsemlemorzsa felét, majd beleterítjük a karfiolrózsákat.
- A tejfölt kikeverjük a tojássárgájával, majd fehérborssal és a szerecsendióval ízesítjük (sót nem teszünk bele, mert a sajt elég sós). A karfiolra öntjük a keveréket, elosztjuk rajta a reszelt sajt kb. kétharmad részét. Egyenletesen rászórjuk a maradék morzsát, és megszórjuk a maradék sajttal.
- 180 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a sajt szép pirosra sül a tetején (kb. 30-35 perc).
.jpg)
.jpg)
