Házi francia krémesNői szeszélyTöki pompos receptKuglóf receptHercegnő burgonyaGáspár Bea túrós ropogósaMákos guba
Sajtos-pulykás cukkinitorta
- 50dkgcukkini
- 25dkgsárgarépa
- 1szálpóréhagyma
- 40dkgpulykamellfilé
- 2ekolaj
- 4dbtojás
- 20dkgtehéntúró
- 15dkgsajt
- 1csoksnidling
- 40dkg
vajastészta - 1ekliszt
Elkészítés
Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk, felaprítjuk, enyhén sós vízben 3 percig előfőzzük, majd jól lecsepegtetjük, lehűtjük.
A húst megmossuk, leszárítjuk, vékony csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és serpenyőben a felforrósított olajon aranyszínűre sütjük.
A tojást a túróval, a reszelt sajt felével és a snidlinggel kikeverjük, sóval, borssal ízesítjük.
A sütőt 180 C-fokra előmelegítjük. A tésztát lisztezett munkalapon kinyújtjuk úgy, hogy 24 cm átmérőjű, kiolajozott tortaformába tudjuk fektetni, a forma oldalára is jusson belőle.
A tésztát villával megszurkáljuk, majd megszórjuk a zöldségekkel meg a hússal. Ráöntjük a tojásos keveréket, megszórjuk a maradék sajttal és a sütőben 55 percig sütjük.
.jpg)
