Elkészítés: Az élesztőt felfuttatjuk a langyos cukros tejben. A hozzávalókat a sajt felével egy tálban összkeverjük, majd az élesztőt a közepébe öntjük. Ezt összegyúrjuk, s fél órára meleg helyre tesszük kelni.
Közben a tepsit kikenjük, a sütőt felfűtjük. Miután megkelt a tészta, 3-4 cm vastagra nyújtjuk, tetetejét késsel bevagdossuk, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A pogácsák tetejét a megmaradt tojásfehérjével bekenjük, majd megszórjuk a sajt másik felével.
25-30 perc alatt, közepes lángon szép pirosra sütjük.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre