Cordon bleuÉdesburgonya püréFőtt tojásLegjobb csokimázMajonézes kukoricaSpenótfőzelékMátrai borzaska
Sajtos pogácsa szilveszterre
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 50 dkg finomliszt
- 25 dkg
vaj
- 1 kis pohár tejföl
- 2 dl tej
- 2,5 dkg élesztő
- 2 db tojás sárgája
- só
- 15 dkg reszelt trappista sajt
- A kenéshez:
- 1 db tojás
- A tetejére:
- 15 dkg trappista sajt
Elkészítés
Elkészítés: A cukorral és langyos tejjel felfuttatjuk az élesztőt. A vajat elmorzsoljuk a liszttel, és a többi összetevővel tésztát gyúrunk. A tésztát 20 percig kelesztjük, majd átgyúrjuk, és még 40 percig kelesztjük.
Ezután kinyújtjuk ujjnyi vastagra, és éles késsel keresztben-hosszában sűrűn bevagdossuk. Kicsi pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, tepsire tesszük. Pihentetjük 10 percet, majd felvert egész tojással lekenjük és reszelt sajtot szórunk rá.
Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20-25 percig sütjük. Jó étvágyat kívánok hozzá!
.jpg)
-(3).jpg)
.jpg)
