Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Sajtos-paradicsomos borda

MME MME
4.3/5
75 perc
bonyolult
megfizethető
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

Előkészítés: A krumplit megmossuk, héjában megfőzzük, leszűrjük, meghámozzuk. A hússzeleteket leöblítjük, lecsepegtetjük, gyengén besózzuk. A paradicsomot megmossuk, felkarikázzuk. A sajtot vékony szeletekre vágjuk.
Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 200 fokra (gázsütő: 3. fokozat). Az olajat felforrósítjuk, a hússzeleteket papírkendővel szárazra töröljük, és mindkét oldalukon 3-3 percig, erős tűzön hirtelen elősütjük. A szalonnával kibélelünk egy tűzálló tálat. A krumplit felkarikázzuk, a szalonnára terítjük, váltakozó sorrendben a tetejére rendezzük az elősütött hússzeleteket és a paradicsomkarikákat. Megszórjuk a zöldfűszerekkel, ízlés szerint sóval, borssal, és meglocsoljuk a hús sütőlevével. A forró sütőben 25-30 percig sütjük. Befedjük a sajtszeletekkel, és már csak annyi időre tesszük vissza a sütőbe, amíg a sajt ráolvad. Petrezselyemlevélkékkel díszítve a sütőedényben tálaljuk. Igazán csak frissen jó! Vegyes idénysalátát adhatunk mellé.

Megjegyzés

Munka: kb. 40 perc
Fogyasztható: kb. 1 óra 15 perc múlva
1 adag: 3145 kJ/753 kcal
- MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss