Tejfölös uborkasalátaCsülkös bablevesTöki pompos receptLeveles tészta receptekSárgarépa krémlevesTojásos nokedliPizzás csiga
Sajtos-krémes hajtovány
- 1 kg liszt
- 6 dl tej
- 2 db tojássárgája
- 1 dl étolaj
- 2 evőkanál só
- 2 evőkanál cukor
- 5 dkg élesztő
- A krémhez:
- 1 kocka margarin
- 1 teáskanál só
- 1 db tojás
- 25 dkg reszelt
sajt
- A tetejére:
- 2 db tojásfehérje
- 10 dkg sajt
- szezámmag
Elkészítés
- Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk a cukorral, majd hozzáadjuk a tészta többi hozzávalóját: a lisztet, a tojássárgáját, az olajat és a sót. Összegyúrjuk, majd letakarva, meleg helyen egy óra alatt a duplájára kelesztjük.
- Közben a töltelékhez összekeverjük a margarint, a reszelt sajtot, a tojást és a sót.
- Ha megkelt a tészta, elfelezzük és kinyújtjuk, majd mindkét részét megtöltjük a sajtkrémmel. Feltekerjük, mint a bejglit, aztán felszeleteljük.
- A tetejét megkenjük tojásfehérjével, megszórjuk sajttal és szezámmaggal. 180 fokon kb. 25-30 perc alatt szép pirosra sütjük.
.jpg)
.jpg)
