Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedjük (de nem kell nagyon felaprózni), megmossuk, és forrásban lévő, ételízesítővel ízesített vízben két részletben 10-12 perc alatt roppanósra főzzük.
Leszűrjük, egy tűzálló tálba halmozzuk, összekeverjük a felaprított tarjával, majd a maradék hozzávalók alaposan eldolgozott keverékével leöntjük.
200 fokos sütőben addig sütjük, míg egy kis színt kap. Ha valaki szaftosan szereti, sima módon süsse, aki ropogósabban, az hőlégkeverésesen.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre