Elkészítés: A lisztben szétmorzsoljuk a margarint, majd hozzáadjuk a túrót és a sót. Jól összegyúrjuk, és egy órát pihentetjük. Kb. félujjnyi vastagságúra nyújtjuk, és kicsi pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe téve megkenegetjük a tojással, megszórjuk a reszelt sajttal és pár szem köménnyel. 200 fokos előremelegített sütőbe toljuk, de 5 perc múlva 180 fokra mérsékeljük a tüzet, hogy meg ne égjen a sajt, és még 20 percig sütjük.
Ebből a tésztából stanglit is lehet készíteni. Sokáig elálló finom sós sütemény. A nyers tésztát fagyasztani is lehet! Én egyszerre nagyobb mennyiséget szoktam összegyúrni, és a felesleget lefagyasztom.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre