Daragaluska levesHagymás babStefánia szeletLegjobb kenyérlángosHagymás sült csirkemájNagyon csokis muffinLegényfogó leves
Sajtos-húsos tészta tepsiben
- 1fejvöröshagyma
- 2ekolaj
- 30dkgdarált
sertéshús - 1tksó
- 1csipbors
- 1tkőrölt pirospaprika
- 1ekházi darált paprika
- 3dbkoktélparadicsom
- 50dkgszarvacska tészta
- 10dkgzöldfűszeres sajtkrém
- 4ektejföl
- 10dkgtrappista sajt
Elkészítés
- A vöröshagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, és az olajon üvegesre pároljuk. A darált húst fehéredésig pirítjuk rajta. Ízesítjük sóval, borssal, őrölt pirospaprikával, házi darált paprikával és a feldarabolt paradicsommal, majd felöntjük kb. 1 dl vízzel. Fedő alatt puhára főzzük.
- A tésztát sós vízben puhára főzzük, átöblítjük, és lecsöpögtetjük. A sütőt előmelegítjük. Ha puha a hús, akkor a kifőtt zsír nagy részét leöntjük (így nem lesz nagyon zsíros a tészta), majd belenyomjuk a tömlős sajtot, és hozzáadunk két nagy kanál tejfölt, majd jól elkeverjük, ha szükséges, megsózzuk.
- A húsos masszát alaposan összeforgatjuk a tésztával. Egy közepes tepsibe (20*32 cm) simítjuk a tészta felét, majd ráreszeljük a sajt felét, és ráhalmozzuk a maradék tésztát. A tetejét vékonyan megkenjük 2 evőkanálnyi tejföllel, és megszórjuk a maradék sajttal.
- Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 40 perc alatt világosbarnára sütjük. Ekkor éppen ropogós a tetején a sajt, de nem is szárad ki nagyon.
Tepsiben sült ebédek, vacsorák >>>
A legjobb tésztaételek >>>
Sajtos finomságok >>>
-(1).jpg)
