Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Sajtos cukkinigolyók rántva

45 perc
egyszerű
megfizethető
15 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A megtisztított cukkini magvas belsejét kivágjuk (ha van neki), a héját nem szükséges eltávolítani. Sajtreszelőn lereszeljük. Meghintjük sóval, összekeverjük, és hagyjuk állni kb. 20 percet.
  2. A levet eresztett cukkinit kicsavarjuk. Hozzáadjuk a tojást, a reszelt sajtot, a borsot, fokhagymakrémet és a zsemlemorzsát, hogy jól összeálljon. Alaposan összedolgozzuk, majd a két tenyerünk között diónyi golyókat formázunk.
  3. A golyókat bepanírozzuk. Egy serpenyőbe olajat hevítünk, majd óvatosan beleengedjük a golyókat, és közepes lángon világos barnára pirítjuk. Konyhai papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat lecsöpögni.
  4. A mártogatóshoz a hozzávalókat egy kisebb tálban összekeverjük, a frissen sült golyókat ezzel tálaljuk. 

Ezek is érdekelhetnek

Friss