A lisztet a zsírral, az élesztővel, a tejföllel és a sóval könnyen nyújtható tésztává gyúrjuk.
Kinyújtjuk kb. 4 mm vékonyra, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, majd minden 2. darab közepét kisebb szaggatóval kiszúrjuk. Tojással megkenjük, majd 1-1 egész és lyukasztott lapot összeragasztunk.
Kivajazott tepsiben fél órát pihentetjük, majd világos színűre kisütjük.
A krémhez a margarint a kockasajtokkal, kevés sóval, 1-2 evőkanál tejföllel jól összedolgozzuk, és a krémmel megtöltjük a pogácsákat.