Sajtos-besameles harcsaszeletek

Vass Lászlóné

60 perc

mester

költséges

Hozzávalók

Hozzávalók:
60 dkg harcsafilé
4-5 dkg vaj
2 evőkanál liszt
3 dl tej
só
bors
mustár
fokhagymapor
1 tojás
5 dkg reszelt sajt
A pácoláshoz:
fokhagymás-sós tej

Elkészítés

Elkészítés: A halszeleteket 1-2 órára beáztatom fokhagymás-sós tejbe.

Egy kisebb tepsit kivajazok, a halfiléket belefektetem, mindkét oldalukat sózom, borsozom és meghintem fokhagymaporral.

A vajból, a lisztből és a tejből besamelt főzök. Lehúzom a tűzről, ízesítem sóval, borssal, kevés mustárral, beleszórom a sajtot, elkeverem, és ha már elolvadt, belekeverem a tojást is.

Ezzel a mártással leöntöm a halfiléket, és a sütőben megsütöm. A színén látni lehet, ha elkészült.

HOZZÁSZÓLOK

Elküldöm

halétel klasszikus házias ünnepi Ünnep Vasárnapi ebéd főétel sajtos Halételek Lepények, piték, rétesek

Ezek is érdekelhetnek

Ajánlott tartalmak

MMEMegdöbbensz, ezért kérik el a személyidet ha az Aldiban vásárolsz

MMEItt a vége: Széll Tamás szomorú bejelentésére senki sem számított

MMEInnen tudod, ha túl sok kávét iszol: a szervezeted jelez

MMEElhunyt a magyar gasztronómia meghatározó alakja: százak tanulták nála a szakmát

Hasonló receptek

Recept

Házi hamburger és hamburgerzsemle

MME

90 perc

mester

megfizethető

Recept

Sajttorta karamellizált hagymával

MME

90 perc

bonyolult

megfizethető

Recept

Ananászos csirkemell sajtos besamellel

MME

60 perc

bonyolult

átlagos

Recept

Friss

Recept

Paradicsomos rakott krumpli darált hússal

MME

Cikk

Főtt kacsaembrió vezeti az undorító ételek listáját: a többit látni sem akarod!

MME

Ami egyes helyeken a kukában landolna, az lehet, hogy máshol finom falatnak számít. Az európai szemnek szokatlan, már-már bizarr látványú ételek Ázsiában igazi ínyencségek.

Recept válogatás

A hagyományos rakott krumpli isteni - jó sok tejföllel és belevalóval. Ám bátran próbálkozhatunk különféle variációkkal. Az összeállítás egyszerű, utána pedig magában elkészül a sütőben. Mi lehet ennél egyszerűbb? Próbáljatok ki minél több rakott krumpli receptet a válogatásból.

Recept

Káposztás kofta, sült szeretetgolyók fűszeres paradicsommártásban

MME

Cikk

Ha ezt a finomságod eszed, tovább élsz – kitalálod, miről van szó?

MME

Imádod, de bűntudatod van, amikor befalsz belőle néhány kockányit... Ebből már biztosan kitaláltad, hogy a csokoládéról – egész pontosan az étcsokiról – van szó. Jó hírünk van: mostantól lelkiismeretfurdalás nélkül nassolhatsz belőle!

Recept válogatás

A legjobb kenyér receptek egy helyen!

Mindennapi kenyerünket rengeteg változatban megkaphatjuk az illatos pékségekben, de vannak, akik egész évben otthon sütik az egyre népszerűbb kenyérsütő gépekkel. Ha mindenki nem is annyire ínyenc és kitartó, hogy maga süsse a kenyerét, egyszer egy évben biztosan sokan kipróbálják a házi pékárusütést. Következzenek hát a legjobb kenyér receptek a ciabattától a naanig, a szódástól a kovászos csodáig.

Recept

Rizskoch baracklekvárral

MME

Cikk

Így ápold a petúniát, és egész szezonban ontja majd a virágokat!

MME

Az erkély vagy a terasz napos, de védett pontjainak felvirágoztatására jó választás petúnia, ami kedvelt balkonvirág, mivel bokros, sűrűn leomló, így nagyon mutatós. Ahhoz, hogy egész nyáron ontsa illatos virágait, van néhány alapvetés, amit érdemes betartani.

Recept

Sütőben sült tejszínes csirkemell

MME

Cikk

Így készíts autentikus matcha lattét: ez az energetizáló, mennyei ital receptje

Mindmegette

A matcha tea a világ egyik legegészségesebb alapanyaga, melyből finom és különleges teák készíthetőek. Ilyen specialitás a matcha latte is, amely egy energetizáló, krémes ital, amely jó hatással van az egészségünkre is! Videón mutatjuk az autentikus receptet!